Современное состояние и перспективы развития молочной отрасли Украины

Юлия Ивановна Матищак
аспирант кафедры экономики предприятия, Одесский национальный экономический университет, e-mail:julia_matishchak@gmail.com

Цитировать статью:

Матищак, Ю. И. Современное состояние и перспективы развития молочной отрасли Украины / Юлия Ивановна Матищак // Вестник социально-экономических исследований: сб. науч. трудов; под ред. М. И. Зверякова (глав. ред.) и др. (ISSN 2313-4569). – Одесса: Одесский национальній экономический университет. – 2015. – Вип. 3. – № 58. – С. 137–143.

Аннотация

В статье проанализировано современное состояние и тенденции развития молочной промышленности Украины. Для этого были использованы основные статистические показатели результативности деятельности отрасли. Рассмотрены и исследованы основные проблемы и положительные сдвиги, характерные для данной отрасли промышленности. Проанализирован экспортно-импортный потенциал молочной отрасли, определены основные причины, препятствующие выходу отечественных производителей на европейские рынки. Предложены и обобщены пути эффективного развития молочного комплекса в Украине, что поможет увеличить поставки молока сельскохозяйственными предприятиями и повысить конкурентоспособность товаропроизводителей молочной отрасли.

Ключевые слова

молочная промышленность; молочная продукция; молокоперерабатывающие предприятия; молочное сырье; экспортно-импортный потенциал; развитие рынка молока.

JEL classification: М210

УДК: 637.1.3(477)

Литература

1. Харіна О. О. Стан виробництва й переробки молока та молочних продуктів у сучасних умовах / О. О. Харіна // Економіка АПК. – 2013. – № 9. – С. 119–123.
2. Кернасюк Ю. Молочний сектор: реалії та перспективи [Електронний ресурс] / Ю. Кернасюк // Агробізнес сьогодні. – 2015. – № 6 (301). – Режим доступу: http://www.agro-business.com.ua/ekonomichnyi-gektar/2805-molochnyi-sektor-realiii-i-perspektyvy.html.
3. Лозовик Д. Б. Національні тенденції розвитку ринку молока і молочних продуктів [Електронний ресурс] / Д. Б. Лозовик // Ефективна економіка. – 2014. – № 6. – Режим доступу: http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=3121.
4. Тимофіїв Т. О. Перспективи розвитку вітчизняного молочного скотарства в контексті тенденцій на світовому ринку молока / Т. О. Тимофіїв // Аграрна економіка. – 2012. – Т. 5. – № 3–4. – С. 14–17.
5. Офіційний сайт Державної служби статистики України [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua.
6. Галушко В. П. Зарубіжні системи забезпечення якості молока у виробничому ланцюзі та можливості їх застосування в Україні / В. П. Галушко, І. М. Суха // Економіка АПК. – 2011. – № 3. – С. 137–142.
7. Пєтухова О. М. Розвиток міжнародного співробітництва у сфері агропромислового виробництва / О. М. Пєтухова, Я. В. Росінська // Інтелект ХХІ. – 2014. – № 5. – С. 20–25.
8. Сільське господарство України: стат. збірник за 2013 рік [Електронний ресурс].– Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua.
9. Directorate General for Agriculture and Rural Development [Electronic resource] // Short Term Outlook. – Nо. 7. – Access: http://ec.europa.eu/agriculture/markets-andprices/index_en.htm.