Сучасний стан та перспективи розвитку органічного сільськогосподарського виробництва в Україні

Тетяна Анатоліївна Кунділовська
кандидат технічних наук, доцент кафедри експертизи товарів та послуг, Одеський національний економічний університет, e-mail:Tatiana.kundilovskii@gmail.com

Наталя Миколаївна Зеленянська
доктор сільськогосподарських наук, старший науковий співробітник, завідувач відділом розсадництва і розмноження винограду, Національний науковий центр «Інститут виноградарства і виноробства ім. В. Є. Таїрова», e-mail:Znn2012@ukr.net

Цитувати статтю:

Кунділовська, Т. А. Сучасний стан та перспективи розвитку органічного сільськогосподарського виробництва в Україні / Тетяна Анатоліївна Кунділовська, Наталя Миколаївна Зеленянська // Вісник соціально-економічних досліджень: зб. наук. праць; за ред. М. І. Звєрякова (голов. ред.) та ін. (ISSN 2313-4569). – Одеса: Одеський національний економічний університет. – 2016. – № 2 (61). – С. 155–165.

Анотація

У статті розкрито сутність та значення органічного виробництва сільськогосподарської продукції, проведено аналіз його сучасного стану в світі. Визначено основні методи ведення органічного агровиробництва. Узагальнено дані щодо споживання органічної продукції в Україні та світі. Охарактеризовано економічні, екологічні й соціальні переваги та принципи розвитку органічного сільського господарства. Проведено ідентифікацію наявних проблем поширення органічного агровиробництва в Україні. Зазначено шляхи реалізації екологічно збалансованого розвитку сільськогосподарського виробництва.

Ключові слова

органічне сільськогосподарське виробництво; органічні продукти; переваги органічних продуктів; проблеми розвитку органічного виробництва.

JEL classification: Q100; Q500; P420;  DOI: https://doi.org/10.33987/vsed.2(61).2016.155-165

УДК: 338.432(477)

Література

1. Офіційний веб-сайт Федерації органічного руху України [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.slideshare.net/Irkamelnyk/ss-43067917.
2. Кутаренко Н. Я. Розвиток органічного сільського господарства в агропродовольчій системі України: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: спец. 08.00.03 «Економіка та управління національним господарством» / Н. Я. Кутаренко. – Чернівці, 2015. – 20 с.
3. Бабаєв В. Ю. Агроекологічне виробництво як інноваційний напрям розвитку аграрних підприємств / В. Ю. Бабаєв, І. О. Бабаєва // БізнесІнформ. – 2012. – № 10. – С. 116–119.
4. Семенюк І. Д. Розвиток сільського господарства у контексті концепції «зеленої економіки» / І. Д. Семенюк // Економіка. Фінанси. Менеджмент: актуальні питання науки і практики. – 2016. – № 1. – С. 72–82.
5. Органічне виробництво [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.slideshare.net/Irkamelnyk/ss-43067917.
6. Артиш В. І. Система вимог до технологій вирощування органічної продукції / В. І. Артиш // Економіка АПК. – 2011. – № 5. – С. 37–40.
7. Березін О. В. Ефективне функціонування сільськогосподарського виробництва / О. В. Березін, О. В. Ващук // Економіка АПК . – 2010. – № 2. – С. 26–30.
8. Дудар О. Т. Органічне агровиробництво у системі еколого спрямованого розвитку сільського господарства [Електронний ресурс] / О. Т. Дудар. – Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/old_jrn/Soc_Gum/inek/2009_4/26.pdf.
9. Зубець М. В. Розвиток і наукове забезпечення органічного землеробства в європейських країнах / М. В. Зубець, В. В. Медведев, С. А. Балюк // Вісник аграрної науки. – 2010. – № 10. – С. 5–8.
10. Лопатинський М. Ю. Сталий розвиток аграрного сектору національної економіки у контексті євроінтеграції / Ю. М. Лопатинський // Науковий вісник Чернівецького університету (Серія Економіка). – 2015. – Вип. 730–731. – С. 17–20.
11. Органік в Україні [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://organic.com.ua/uk/homepage/2010-01-26-13-42-29.
12. Official website of Organics International Action Group (IFOAM), available at: https://www.ifoam.bio.
13. Буга Н. Ю. Ринковий потенціал виробництва органічної продукції в Україні / Н. Ю. Буга, І. І. Поліщук, К. Ю. Соколюк // Глобальні і національні проблеми економіки. – 2016. – Вип. 9. – С. 255–259.
14. Willer H. The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2013 / H. Willer, J. Lernoud, L. Kilcher. – Bonn, Switzerland: Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), and International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), 2013. – 340 p.
15. Михайленко О. Г. Розвиток органічного сільського господарства в системі євро інтеграційних процесів в Україні / О. Г. Михайленко // Науковий вісник Херсонського державного університету. – 2014. – Вип. 6 (3). – С. 40–43.
16. Добровольська І. А. Розвиток органічного виробництва в Україні та світі / І. А. Добровольська // Економіка та підприємництво. – 2010. – Вип. 25. – С. 128–135.
17. Томашевська О. А. Органічне виробництво в світі: реалії та перспективи / О. А. Томашевська // Інноваційна економіка. – 2013. – № 6 (44). – С. 161–164.
18. Сіренко Н. М. Перспективи розвитку органічного сільськогосподарського виробництва в Україні / Н. М. Сіренко, Т. О. Чайка // Вісник аграрної науки Причорномор’я. – 2011. – Вип. 1. – С. 20–27.
19. Воскобійник Ю. П. Ємність ринку органічної продукції в Україні / Ю. П. Воскобійник, Є. В. Гаваза // Агроінком. – 2013. – № 4–6. – С. 7–10.
20. Ковальчук С. Я. Виробництво органічної продукції – аграрна спеціалізація України на міжнародному ринку / С. Я. Ковальчук, Л. В. Муляр // Зб. наук. праць ВНАУ. – 2013. – № 3 (80). – С. 104–110.
21. Petljak K. Istraživanje kategorije ekoloških prehrambenih proizvoda među vodećim trgovcima hranom u Republici Hrvatskoj, Tržište. – 2010. – Vol. 22. – Рp. 93–112.
22. Клітна М. Р. Стан та розвиток органічного виробництва та ринку органічної продукції в Україні [Електронний ресурс] / М. Р. Клітна, І. А. Брижань // Ефективна економіка. – 2013. – № 10. – Режим доступу до журн.: http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=2525.